flag
Premium
399 kcal
30 min.
Przepis na Hiszpański chłodnik pomidorowy (salmorejo)

Przepis na Hiszpański chłodnik pomidorowy (salmorejo)

0 opinii

Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium

Odblokuj Fitatu Premium
x porcja

NaN g

399 kcal

x g

2 kcal

398.8
Kalorie
9.4g
Białka
29.2g
Tłuszcze
26.0g
Węglow.

Składniki (porcje):

3

Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów

  • Pomidor500 g
  • Chleb zwykły1× porcja (100 g)
  • Oliwa z oliwek7.5× łyżka (75 ml)
  • Jaja kurze1× sztuka (60 g)
  • Szynka Serrano2× plaster (30 g)
  • Sól biała0.5× łyżeczka (3 g)
  • Czosnek0.5× ząbek (2.5 g)
Dodaj składniki do "Śniadanie" (Dzisiaj)

Jak zrobić Hiszpański chłodnik pomidorowy (salmorejo)

  1. 1. Chleb powinien mieć przynajmniej jeden dzień (nie powinien być świeży, a czerstwy).

  2. 2. Ugotuj jajko na twardo i ostudź. Pokrój jajko w drobną kostkę.

  3. 3. Pomidory umyj, przekrój na ćwiartki, usuń twardy środek i włóż do wysokiego naczynia blendera. Zmiksuj pomidora na puree (nie musisz usuwać skórek).

  4. 4. Puree z pomidora przetrzyj przez drobne sito, aby pozbyć się zbędnych części.

  5. 5. Do miski włoż chleb i zalej go przecierem pomidorowym. Odstaw na około dziesięć minut. Po tym czasie dodaj czosnek i dokładnie zmiksuj blenderem, aż do uzyskania gęstego kremu chlebowo-pomidorowego.

  6. 6. Następnie dodaj do kremu oliwę i ponownie zmiksuj, tak, aby całość się dobrze zemulgowała. Chłodnik powinien mieć dosyć gęstą konsystencję, więc jeśli to konieczne (pomidory miały więcej wody), możesz dodać więcej chleba.

  7. 7. Podawaj chłodnik z jajkiem i pokrojoną w cienkie paski szynką.

Ocena użytkowników
0,0
(0)

Moja ocena

Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.

Autor przepisu

Fitatu