flag
Premium
741 kcal
20 min.
Spaghetti carbonara z kurkami

Przepis na Spaghetti carbonara z kurkami

4,5
1 opinii

Aby odblokować ten i tysiące innych przepisów od naszych dietetyków, odblokuj Fitatu Premium

Odblokuj Fitatu Premium
x porcja

NaN g

741 kcal

x g

2 kcal

740.7
Kalorie
39.0g
Białka
34.8g
Tłuszcze
69.7g
Węglow.

Składniki (porcje):

1

Przeliczone składniki pojawią się na liście zakupów

  • Makaron spaghetti1.5× porcja (75 g)
  • Jaja kurze1× sztuka (60 g)
  • Grzyby kurki1× garść (60 g)
  • Boczek w plastrach6× plaster (60 g)
  • Ser pecorino romano1.5× porcja (45 g)
  • Cebula0.25× sztuka (25 g)
  • Natka pietruszki, świeża lub suszona2× łyżeczka (12 g)
  • Czosnek1× ząbek (5 g)
  • Pieprz czarny2× szczypta (0.6 g)
Dodaj składniki do "Śniadanie" (Dzisiaj)

Jak zrobić Spaghetti carbonara z kurkami

  1. 1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie wg informacji na opakowaniu. Odlej chochlę wody z makaronu po ugotowaniu.

  2. 2. Jajko wbij do miseczki i roztrzep widelcem.

  3. 3. Cebulę oraz czosnek posiekaj.

  4. 4. Na patelni podsmaż pokrojony w paski lub kostkę boczek. Następnie dodaj cebulę, czosnek, pietruszkę oraz kurki i podsmażaj całość, co jakiś czas mieszając.

  5. 5. Na patelnię dodaj makaron oraz kilka łyżek wody z makaronu i całość wymieszaj.

  6. 6. Kolejno zmniejsz ogień, dodaj 2/3 ilości sera oraz jajko i ponownie energicznie mieszaj, najlepiej potrząsając patelnią. Dzięki temu jajko się nie zetnie i nie powstanie jajecznica, a jedynie lekko zgęstnieje i otuli makaron tworząc sos. Gdyby sos był zbyt gęsty, dodaj jeszcze odrobinę wody po gotowaniu makaronu.

  7. 7. Na talerzu udekoruj pozostałym serem pecorino.

Ocena użytkowników
4,5
(2)

Moja ocena

  • Adler85

    30 Jul 2025

    pycha

Fitatu nie weryfikuje autentyczności opinii.

Autor przepisu

Fitatu