Przepis na Tortilla z cukinii z tuńczykiem, serem cheddar i warzywami

Jak zrobić Tortilla z cukinii z tuńczykiem, serem cheddar i warzywami

1. 1. Cukinię pokrój w bardzo cienkie plastry (możesz również użyć do tego tarki lub mandoliny).

2. 2. Tak pokrojoną cukinię ułóż na blaszcze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia na kształt prostokątu lub kwadratu. Plastry cukinii mają na siebie nachodzić tak, aby nie było na łączeniach pustej przestrzeni.

3. 3. Tak przygotowaną cukinię posmaruj delikatnie rozbełtanym jajkiem oraz posyp startym serem cheddar na całej powierzchni.

4. 4. Wstaw cukinię do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 15-17 min.

5. 5. Gdy tortilla z cukinii będzie upieczona, ostudź ją lekko, aby wszystkie składniki się steżąły i się połączyły.

6. 6. Na połówce ostudzonej już tortilli ułóż skyr, roszponkę, tuńczyka oraz pomidora pokrojonego w plastry.

7. 7. Złóż tortillę na pół i posyp całość posiekanym koperkiem.