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1092 kcal
30 min.
Receta para Penne con lomo y rebozuelos
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1092 kcal
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pasta integral1× vaso (170 g)
- Rebozuelo100 g
- Cerdo magro3× loncha/rodaja (90 g)
- Nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa3× cucharada (75 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Hoja de perejil0.5× cucharadita (3 g)
- Hierbas provenzales0.5× cucharadita (2.5 g)
- Curry, en polvo1× cucharadita (2 g)
- Guindilla1× pizca (1 g)
- Mejorana1× cucharadita (1 g)
- Pimienta, molida1× pizca (1 g)
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Como hacer Penne con lomo y rebozuelos
1. Cocine la pasta como se indique en su embalaje
2. Caliente el aceite en una sartén, añada la cebolla picada y fríala hasta que se ablande un poco
3. Añada la carne de cerdo picada y especias: mejorana, hierbas provenzales, guindilla, curry y pimienta. Fríalo todo durante unos minutos, removiendo constantemente
4. Añada rebozuelos limpios y fríalos a fuego lento hasta que la carne esté lo suficientemente blanda. Añada agua para que no se sequen demasiado
5. En una taza, mezcle la nata con parte de la salsa caliente y agregue lentamente a la carne
6. Sirva con pasta
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Autor de la receta
Fitatu