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620 kcal
45 min.
Receta para Panqueques verdes con relleno de patatas y tofu
Receta para Panqueques verdes con relleno de patatas y tofu
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Receta para Panqueques verdes con relleno de patatas y tofu
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Receta para Panqueques verdes con relleno de patatas y tofu

Receta para Panqueques verdes con relleno de patatas y tofu

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Calorías
34.8g
Prot.
37.3g
Grasas
36.4g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Leche semidesnatada1× vaso (200 ml)
  • Huevo2× unidad (120 g)
  • Patata0.5× unidad (90 g)
  • Tofu3× loncha/rodaja (75 g)
  • Cebolla0.5× unidad (75 g)
  • Espinaca, fresca o congelada0.5× vaso (25 g)
  • Aceite de oliva3× cucharadita (15 g)
  • Harina de trigo integral1× cucharada (10 g)
  • Sal0.25× cucharadita (1.3 g)
  • Pimienta, molida1× pizca (1 g)
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Como hacer Panqueques verdes con relleno de patatas y tofu

  1. 1. Masa del panqueque:

  2. 2. Mezcle harina, huevo, aceite, espinacas picadas, leche, un poco de agua, para obtener la masa para panqueques. Si la masa fuera demasiado espesa, añada agua

    1. 2. Mezcle harina, huevo, aceite, espinacas picadas, leche, un poco de agua, para obtener la masa para panqueques. Si la masa fuera demasiado espesa, añada agua
    2. 2. Mezcle harina, huevo, aceite, espinacas picadas, leche, un poco de agua, para obtener la masa para panqueques. Si la masa fuera demasiado espesa, añada agua

  3. 3. En una sartén antiadherente caliente, fría los panqueques por ambos lados

    1. 3. En una sartén antiadherente caliente, fría los panqueques por ambos lados

  4. 4. Relleno:

  5. 5. Prense las patatas cocida, mezcle con la cebolla picada, sazone con sal y pimienta

    1. 5. Prense las patatas cocida, mezcle con la cebolla picada, sazone con sal y pimienta
    2. 5. Prense las patatas cocida, mezcle con la cebolla picada, sazone con sal y pimienta

  6. 6. Unte los panqueques con relleno, envuélvalos y espolvoree con tofu triturado

    1. 6. Unte los panqueques con relleno, envuélvalos y espolvoree con tofu triturado
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Autor de la receta

Fitatu