601 kcal
30 min.
Receta para Pollo relleno de chorizo con pimiento asado
1 opiniones
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43.0g
44.2g
6.9g
Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pollo magro2× unidad (300 g)
- Chorizo6× ración (120 ml)
- Pimiento5× loncha/rodaja (100 g)
- Aceite de oliva4× cucharada (40 g)
- Perejil fresco2× cucharada (20 g)
- Cilantro, crudo1× cucharadita (5 g)
- Pimiento dulce1× pizca (1 g)
- Ajo granulado1× pizca (1 g)
Como hacer Pollo relleno de chorizo con pimiento asado
1. Quítale a la carne las membranas y la grasa. A continuación ablándala ligeramente con un mazo hasta que tenga el grosor de unos 2 centímetros. Con un cuchillo fino haz una incisión longitudinal para formar un bolsillo
2. Mezcla las especias con el aceite. A continuación, con la mezcla frota bien la carne por dentro y por fuera
3. Corta el chorizo en rodajas finas y mézclalo con el perejil picado. Introduce el relleno en los bolsillos
4. Coloca el pollo y el pimiento cortado en tiras en una bolsa para asar o una fuente para horno
5. Hornea 20 minutos a 180 grados
El cilantro y el pimentón le dan un sabor muy agradable. El tiempo de horno fueron 45 min porque mi pechuga era más gruesa que la de la receta.
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