305 kcal
25 min
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2 opiniones
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pollo magro1× unidad (150 g)
- Lima, cruda2× unidad (100 g)
- Mantequilla de cacahuete4× cucharadita (60 g)
- Chile rojo1× unidad (20 g)
- Ajo2× diente (10 g)
- Aceite de oliva2× cucharadita (10 g)
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1. Precalienta el horno
2. Haz unas incisiones en la pechuga de pollo, frótala con el aceite, la sal, la pimienta y la piel de lima
3. Coloca la pechuga en una sartén caliente, con la parte con las incisiones hacia abajo
4. Pela los dientes de ajo y rállalos. Mételos en un cuenco. Añade el zumo de lima y la crema de cacahuete. Echa un poco de agua para que tenga la consistencia de una salsa. Añade un chile rojo picado (opcional)
5. Dale la vuelta a la carne y unta la salsa. Introduce la sartén en el horno y hornea la carne durante 5 minutos
6. Echa por encima la piel de lima rallada y rocía con el aceite de oliva
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