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298 kcal
75 min.
Ensalada de batatas

Receta para Ensalada de batatas

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Calorías
13.6g
Prot.
14.1g
Grasas
29.3g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

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  • Batatas Inteiras300 g
  • Tomate8× loncha/rodaja (160 g)
  • Cebolla1× unidad (150 g)
  • Rúcula40 g
  • Queso feta30 g
  • Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
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Como hacer Ensalada de batatas

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados. Limpia bien las batatas, colócalas en una bandeja para hornear y ásalas durante 1 hora hasta que queden tiernas.

  2. 2. Corta los tomates en trozos gruesos y la cebolleta en trocitos finos. Mézclalo todo y echa por encima el aceite de oliva.

  3. 3. Parte las batatas en trozos más pequeños y colócalas en dos platos.

  4. 4. Mezcla la rúcula con los tomates y colócala encima de las batatas. Esparce por encima el queso feta y la pimienta.

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Autor de la receta

Fitatu