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214 kcal
135 min.
Receta para Gulash de carne de vacuno
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214 kcal
1 kcal
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16.2g
12.8g
8.0g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pimiento4× unidad (560 g)
- Carne picada magra300 g
- Vino Tinto Reserva 200980 ml
- Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
- Ajo3× diente (15 g)
- Hojas de laurel8× unidad (8 g)
Como hacer Gulash de carne de vacuno
1. Precalienta el horno a 160 grados. Pon al fuego una olla de fondo hondo.
2. Lava los pimientos y quita las semillas. Córtalos en tiras gruesas.
3. En la olla echa el aceite, los pimientos, una pizca de sal y pimienta y la pimienta de Jamaica (1 cucharadita de postre).
4. Corta la carne tal y como cortaste los pimientos y añade a la olla junto con las hojas de laurel.
5. Añade los dientes de ajo sin pelar pasados por la prensa de ajos y fríe durante 2 minutos removiendo a menudo.
6. Echa en la olla el vino tinto y 300 ml de agua. Tapa la olla y métela en el horno. Hornéalo todo unas 2 horas hasta que el gulash se ponga oscuro y pegajoso.
Es una receta fácil de hacer con pocos ingredientes aunque yo le añadi un poquito de ajo, cebolla y zanahoria muy picaditas y preparada a la vez que pimiento
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