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343 kcal
75 min.
Receta para Batatas del horno con la salsa tzatziki
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343 kcal
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18.2g
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40.4g
Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Batatas Inteiras400 g
- Yogur natural10× cucharada (250 g)
- Pepino80 g
- Tomate4× loncha/rodaja (80 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Aceitunas4× unidad (16 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Cebollino, crudo1× cucharada (5 g)
Como hacer Batatas del horno con la salsa tzatziki
1. Lava las batatas, colócalas en una bandeja de horno y mete en el horno precalentado a 180 grados.
2. Hornea durante 1 hora o hasta que queden tiernas.
3. Lava los pepinos, pélalos y rállalos con un rallador. Exprime suavemente el pepino rallado para quitarle el agua.
4. Mézclalos con el yogur, el ajo pasado por una prensa y el cebollino picado.
5. Corta las batatas por la mitad, salpimienta. Puedes sacar un poco de la carne y echarle la salsa tzatziki por encima.
6. Esparce los tomates cherry partidos y el cebollino, rocía con el aceite de oliva. Espolvorea por encima la pimienta negra recién molida.
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