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222 kcal
40 min.
Receta para Ensalada turca con pimiento asado
1 opiniones
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
222 kcal
1 kcal
221.8
8.3g
10.5g
19.0g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Garbanzo, en conserva o cocido1.5× vaso (360 g)
- Tomate12× loncha/rodaja (240 g)
- Pimiento8× loncha/rodaja (160 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
- Perejil fresco3× cucharada (30 g)
- Limón1× loncha/rodaja (15 g)
- Comino5× cucharadita (10 g)
- Hierbabuena1× ración (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Eneldo deshidratado4× cucharadita (4 g)
- Sal Fina1× ración (2 g)
- Pimienta negra, molida0.5× cucharadita (2 g)
- Chili, en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Ensalada turca con pimiento asado
1. Asa el pimiento entero en el horno con la función grill durante unos 15 minutos hasta que la piel se empiece a poner negra, o córtalo en 6 partes ponlo en la sartén tipo parrilla y cocina bajo el papel de aluminio unos 20 minutos hasta que quede tierno y la piel ennegrezca un poco
2. Mete el pimiento en una bolsita, pasados 10 minutos sácalo, retira la piel y corta en dados pequeños.
3. Mézclalo todo.
4. Añade los garbanzos, el pimiento asado picado y la cebolleta picada.
5. Sumerge el tomate un ratito en agua hirviendo, retira la piel, córtalo en dados pequeños y echa en la ensalada.
6. Añade picados el eneldo, la parte verte de la cebolleta, el perejil y la hierbabuena.
7. Mezcla con el resto. Enfría la ensalada en la nevera para darle el mejor sabor.
Muy rico y original
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