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451 kcal
15 min.
Receta para Shakshuka con calabaza
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451 kcal
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27.8g
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate, maduro, puré2× vaso (480 g)
- Calabaza1.5× vaso (300 g)
- Huevo4× unidad (240 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Pimentón Dulce Ahumado0.5× cucharadita (2.5 g)
- Albahaca deshidratada1× cucharadita (1.4 g)
- Chili, en polvo0.5× cucharadita (1 g)
- Orégano molido0.5× cucharadita (1 g)
- Comino0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Shakshuka con calabaza
1. Sofríe la calabaza cortada en dados pequeños con aceite de oliva. Después de unos 5-6 minutos debería ablandarse.
2. Añade el ajo picado y sofríe 1-2 minutos.
3. Echa los tomates de lata y cocínalo todo a fuego lento unos 6 minutos. Mientras tanto añade las especias.
4. Haz un hueco y añade los huevos. Tapa y cocina a fuego lento unos 5 minutos hasta que los huevos estén listos.
5. Espolvorea con orégano y albahaca fresca.
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