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519 kcal
35 min.
Receta para Patatas fritas con garam masala
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Receta para Patatas fritas con garam masala

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Calorías
11.2g
Prot.
21.4g
Grasas
69.7g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Patata2× unidad (360 g)
  • Cebolla1× unidad (150 g)
  • Ajo4× diente (20 g)
  • Aceite2× cucharada (20 g)
  • Cebollino, crudo2× cucharada (10 g)
  • Garam masala1× pizca (2 g)
  • Curry, en polvo0.5× cucharadita (1 g)
  • Chili, en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Patatas fritas con garam masala

recipe

  1. 1. Cuece y deja enfriar las patatas. Córtalas en trozos más pequeños.

  2. 2. Corta la cebolla en dados pequeños, pasa el ajo por la prensa de ajos.

    1. 2. Corta la cebolla en dados pequeños, pasa el ajo por la prensa de ajos.

  3. 3. En una sartén sofríe la cebolla con el aceite. Cuando esté pochada, añade las especias (el garam masala, la cúrcuma y el pimentón picante) y el ajo. Si el sofrito se empieza a quemar, añade un poco de agua caliente.

    1. 3. En una sartén sofríe la cebolla con el aceite. Cuando esté pochada, añade las especias (el garam masala, la cúrcuma y el pimentón picante) y el ajo. Si el sofrito se empieza a quemar, añade un poco de agua caliente.
    2. 3. En una sartén sofríe la cebolla con el aceite. Cuando esté pochada, añade las especias (el garam masala, la cúrcuma y el pimentón picante) y el ajo. Si el sofrito se empieza a quemar, añade un poco de agua caliente.

  4. 4. Echa las patatas suavemente en la sartén, teniendo cuidado para que no se desmenucen. Fríelas durante unos 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando y vigilando para que no se quemen.

    1. 4. Echa las patatas suavemente en la sartén, teniendo cuidado para que no se desmenucen. Fríelas durante unos 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando y vigilando para que no se quemen.

  5. 5. Espolvorea las patatas fritas con el cebollino picado.

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Autor de la receta

Fitatu