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634 kcal
30 min.
Receta para Tikka masala con batatas y garbanzos
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
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Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Batatas Inteiras500 g
- Tomate, maduro, puré2× vaso (480 g)
- Leche de coco1.5× vaso (300 g)
- Garbanzo, en conserva o cocido1× paquete (210 g)
- Arroz2× ración (200 g)
- Espinaca, fresca o congelada2× vaso (100 g)
- Garam masala2× cucharadita (10 g)
- Perejil fresco1× cucharada (10 g)
- Curry, en polvo2.5× cucharadita (5 g)
- Comino2.5× cucharadita (5 g)
- Cilantro molido1× cucharadita (5 g)
- Chili, en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Tikka masala con batatas y garbanzos
1. Pon los garbanzos en remojo toda la noche, al día siguiente cuécelos.
2. Cuece el arroz.
3. Pela y corta en dados pequeños las batatas. Lava las espinacas y quítales los tallos duros.
4. En una cacerola grande vierte la leche de coco y añade todas las especias.
5. Echa las batatas cortadas en dados y cocínalo todo hasta que las batatas estén tiernas.
6. Cuando estén listas, echa en la cacerola los garbanzos cocidos, los tomates de lata (junto con el jugo) y las espinacas.
7. Llévalo todo a ebullición – el plato estará listo cuando las espinacas estén tiernas.
8. Mete el arroz y el tikka masala en un bol, espolvorea con perejil.
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