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933 kcal
30 min.
Receta para Macarrones al pesto de albahaca con queso halloumi
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Ingredientes (raciones):
3
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate3× unidad (450 g)
- Pasta integral2× vaso (340 g)
- Halloumi300 g
- Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
- Pipas de girasol, pelada sin sal1× puñado (25 g)
- Albahaca deshidratada16× cucharadita (22.4 g)
- Ajo3× diente (15 g)
- Aceite1× cucharada (10 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
Como hacer Macarrones al pesto de albahaca con queso halloumi
1. Cuece los macarrones. En una sartén seca tuesta las pipas de girasol. Corta los tomates en dados pequeños y el ajo (2 dientes) en láminas.
2. Corta el queso halloumi en rodajas.
3. Mete las pipas de girasol en una batidora, añade la albahaca, un diente de ajo y el aceite de oliva, y bate. Mézclalo con los macarrones calientes.
4. En una sartén calienta el aceite de colza, pocha el ajo, añade los tomates y fríelo todo durante unos 2-3 minutos. Échalo encima de los macarrones.
5. En la misma sartén fríe el queso halloumi. Colócalo encima de los macarrones, espolvorea con pimienta.
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