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455 kcal
30 min.
Receta para Arroz con alubias y maíz a la mexicana
5,0
2 opiniones
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
455 kcal
1 kcal
454.6
12.8g
12.4g
72.3g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate, maduro, puré1× vaso (240 g)
- Alubia en conserva o cocida1× paquete (210 g)
- Aguacate200 g
- Arroz2× ración (200 g)
- Pimiento8× loncha/rodaja (160 g)
- Cebolla1× unidad (150 g)
- Lima, cruda2× unidad (100 g)
- Maíz dulce0.5× unidad (100 g)
- Aceite2× cucharada (20 g)
- Ajo4× diente (20 g)
- Perejil fresco1× cucharada (10 g)
- Orégano molido2.5× cucharadita (5 g)
- Curry, en polvo1.5× cucharadita (3 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Arroz con alubias y maíz a la mexicana
1. Cuece el arroz. Pica la cebolla y el ajo, corta los pimientos en trozos más pequeños. Quita el caldo de las alubias y del maíz. Pela y corta el aguacate, rocíalo con el zumo de limón.
2. En una cacerola calienta el aceite de colza, pocha la cebolla, añade el ajo y el pimiento y fríe durante unos 2 minutos. Añade el orégano y los tomates junto con el jugo y cocina durante unos 10 minutos. Cuando haya pasado la mitad del tiempo echa las alubias y el maíz.
3. Sirve con el arroz espolvoreado con curry, esparce por encima los trozos de aguacate.
Calificación de los usuarios
5,0
(2)Mi clasificación
Mara.Burguete
21 Jul 2022
mu6 bueno
Sofrianosefia
08 Feb 2021
Buenísimo, aun que lo hice sin alubias ya que me di cuenta en el último momento de que no tenía. Pero aún así brutal
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Autor de la receta
Fitatu