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418 kcal
10 min.
Receta para Tortilla de espinacas
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Leche semidesnatada1× vaso (200 ml)
- Huevo3× unidad (180 g)
- Espinaca, fresca o congelada5× puñado (125 g)
- Tomate6× loncha/rodaja (120 g)
- Queso curado2× loncha/rodaja (60 g)
- Mantequilla2× cucharada (20 g)
- Ajo0.5× diente (2.5 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Tortilla de espinacas
1. Enjuague y seque las espinacas. Caliente la mitad de la mantequilla en una sartén, añada el ajo rallado y sofría un rato. Agregue las espinacas y fría hasta que se ablanden.
2. Bata los huevos vigorosamente con un tenedor, añada leche y sal. Agregue la espinaca a la sartén y el queso rallado, mezcle.
3. En la sartén, caliente la segunda parte de la mantequilla, luego esparza la mantequilla por toda la superficie de la sartén. Vierta el huevo y las espinacas y coloque los tomates en rodajas.
4. Tape y fría a fuego lento hasta que esté sólido.
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