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412 kcal
45 min.
Receta para Arroz de pavo frito al estilo mexicano
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
412 kcal
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26.2g
13.0g
46.3g
Ingredientes (raciones):
3
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pavo magro3× ración (300 g)
- Maíz dulce1× unidad (200 g)
- Tomate7× loncha/rodaja (140 g)
- Pimiento1× unidad (140 g)
- Aguacate1× unidad (140 g)
- Judía verde, fresca o congelada1× vaso (100 g)
- Arroz0.8× ración (80 g)
- Cebolla0.25× unidad (37.5 g)
- Aceite de oliva1.5× cucharada (15 g)
- Ajo2× diente (10 g)
- Cilantro, crudo0.5× cucharadita (2.5 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
- Mejorana1× cucharadita (1 g)
- Pimiento dulce1× pizca (1 g)
- Chili, en polvo0.5× cucharadita (1 g)
- Comino0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Arroz de pavo frito al estilo mexicano
1. Cortar la pechuga de pavo en dados, sazonar con sal, pimienta, especias y ajo prensado.
2. Hervir el arroz en agua con sal, escurrirlo y colocarlo en un plato grande, dejarlo enfriar.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén, añadir la carne y freírla por cada lado, en total durante unos 3-4 minutos. Añade la mitad de la cebolla roja picada y el pimiento. Freír, removiendo, durante unos 2 minutos.
4. Añadir el maíz y las judías escurridas y mezclar. Verter el arroz cocido, añadir el resto de la cebolla, mezclar y freír durante unos 2 minutos.
5. Retirar del fuego, añadir los tomates pelados y cortados en dados y mezclar.
6. Pasar a un plato, añadir el aguacate pelado y picado y espolvorear con hojas de cilantro fresco.
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