434 kcal
30 min.
Receta para Gambas con piña y arroz
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Gamba, fresca o congelada2× ración (200 g)
- Lima, cruda3× unidad (150 g)
- Arroz1.2× ración (120 g)
- Piña100 g
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Cilantro, crudo1× cucharadita (5 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
- Pimentón Dulce1× pizca (1 g)
- Comino0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Gambas con piña y arroz
1. Hervir el arroz.
2. Enjuagar las gambas y secarlas bien.
3. Calentar el aceite en una sartén, añadir las gambas y freírlas durante un minuto por cada lado. Añadir el ajo picado, sazonar con pimienta picante y comino y mezclar. Añadir la piña en dados y freír durante un minuto aproximadamente, removiendo constantemente.
4. Condimentar con sal y pimienta recién molida. Verter el zumo de media lima y reducir a fuego fuerte.
5. Espolvorear con cilantro, servir con los trozos de lima restantes y el arroz.
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