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505 kcal
25 min.
Crema de brócoli baja en carbohidratos

Receta para Crema de brócoli baja en carbohidratos

5,0
1 opiniones

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505 kcal

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1 kcal

505.3
Calorías
14.3g
Prot.
44.8g
Grasas
11.1g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Caldo de carne1.5× vaso (360 g)
  • Brócoli, fresco o congelado1× ración (100 g)
  • Zanahoria, fresca o congelada1× unidad (75 g)
  • Nata y crema de leche0.25× vaso (50 g)
  • Mascarpone2× cucharada (48 g)
  • Pepitas de calabaza1× cucharada (8 g)
  • Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
  • Sal de mar7× pizca (2.1 g)
  • Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Crema de brócoli baja en carbohidratos

  1. 1. Corta la zanahoria en dados y divide el brócoli en partes más pequeñas.

  2. 2. En una cacerola sofríe las verduras con aceite durante unos 2 minutos.

  3. 3. Vierte el caldo de huesos encima de las verduras y cuece hasta que estén tiernas.

  4. 4. En un bol pequeño mezcla la nata con el mascarpone.

  5. 5. Añade unas cucharaditas de caldo caliente, remueve y sazona.

  6. 6. Tritúralo todo para obtener la crema y esparce por encima las pipas de calabaza.

Calificación de los usuarios
5,0
(1)

Mi clasificación

  • Gonrod

    11 Oct 2021

    Buena

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Autor de la receta

Fitatu