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505 kcal
25 min.
Receta para Crema de brócoli baja en carbohidratos
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
505 kcal
1 kcal
505.3
14.3g
44.8g
11.1g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Caldo de carne1.5× vaso (360 g)
- Brócoli, fresco o congelado1× ración (100 g)
- Zanahoria, fresca o congelada1× unidad (75 g)
- Nata y crema de leche0.25× vaso (50 g)
- Mascarpone2× cucharada (48 g)
- Pepitas de calabaza1× cucharada (8 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
Como hacer Crema de brócoli baja en carbohidratos
1. Corta la zanahoria en dados y divide el brócoli en partes más pequeñas.
2. En una cacerola sofríe las verduras con aceite durante unos 2 minutos.
3. Vierte el caldo de huesos encima de las verduras y cuece hasta que estén tiernas.
4. En un bol pequeño mezcla la nata con el mascarpone.
5. Añade unas cucharaditas de caldo caliente, remueve y sazona.
6. Tritúralo todo para obtener la crema y esparce por encima las pipas de calabaza.
Buena
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