341 kcal
35 min.
Receta para Sopa de papas
0 opiniones
NaN g
341 kcal
1 kcal
341.2
11.7g
22.0g
23.0g
Ingredientes (raciones):
4
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Caldo4× vaso (960 g)
- Patata2.5× unidad (450 g)
- Zanahoria, fresca o congelada2× unidad (150 g)
- Cebolla1× unidad (150 g)
- Salchicha1× unidad (136 g)
- Tocino veteado100 g
- Puerro, crudo1× unidad (75 g)
- Apio0.75× vaso (75 g)
- Aceite1× cucharadita (5 g)
- Mejorana2× cucharadita (2 g)
- Sal de mar4× pizca (1.2 g)
- Pimienta molida0.5× cucharadita (1 g)
- Nuez moscada0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Sopa de papas
1. Corta el beicon en dados, échalo en una cacerola en la que vas a hacer la sopa y fríelo hasta que se dore.
2. Corta la cebolla, el apio, el puerro y la zanahoria.
3. Añade la zanahoria al beicon, después de 2-3 minutos añade el puerro. Cuando el puerro, la zanahoria y la cebolla se queden tiernos añade el apio y al final las patatas.
4. Vierte encima el caldo, añade los condimentos y cocina a fuego medio hasta que las patatas se queden tiernas.
5. Mientras tanto, corta la salchicha en rodajas y sofríela en una sartén con el aceite bien caliente.
6. Cuando las patatas estén tiernas, tritúralo todo suavemente. Sirve la crema con las rodajas de salchicha.
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.