195 kcal
100 min.
Receta para Helado de fresa bajo en carbohidratos
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Fresas, frescas o congeladas4× unidad (68 g)
- Crema 20% grasa (dulce)4× cucharada (60 g)
- Yema de huevo2× unidad (34 g)
- Mascarpone1× cucharada (24 g)
- Cardamomo0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Helado de fresa bajo en carbohidratos
1. Bate la crema bien.
2. En un tazón separado, bate la yema de huevo con la adición de cardamomo hasta conseguir una masa esponjosa. Si quieres que el helado sea un poco más dulce, añade media cucharadita del eritritol.
3. Añade la crema, el queso mascarpone y las fresas finamente picadas a la yema de huevo batida.
4. Vierte todo en un recipiente, luego déjalo en el congelador durante aproximadamente 4h.
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