794 kcal
45 min.
Receta para Cazuela con batatas y chorizo
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Agua0.5× vaso (125 ml)
- Batata, cruda0.5× unidad (115 g)
- Chorizo4× ración (80 ml)
- Queso parmesano3× loncha/rodaja (60 g)
- Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
- Aceite1× cucharadita (5 g)
- Eneldo deshidratado4× cucharadita (4 g)
- Sal de mar4× pizca (1.2 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
Como hacer Cazuela con batatas y chorizo
1. Corta las batatas y el chorizo en cubos, luego ponlos en una sartén precalentada con aceite y fríe durante unos 3-4 minutos. Luego, añade medio vaso de agua y guisa todos los ingredientes durante unos 15 minutos.
2. Transfiere las batatas y el chorizo a un plato resistente al calor, sazona al gusto con sal y pimienta y hornea en el horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.
3. Retira el plato resistente al calor del horno y espolvorea la cazuela con el parmesano, el perejil picado y el eneldo.
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