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514 kcal
20 min.
Receta para Tortillas de calabacín con queso y tomate
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29.5g
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Calabacín2× unidad (200 g)
- Huevo2× unidad (120 g)
- Tomate4× loncha/rodaja (80 g)
- Harina de trigo, refinada4× cucharada (40 g)
- Queso Gouda1× loncha/rodaja (30 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Perejil fresco3 g
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Tortillas de calabacín con queso y tomate
1. Lava el calabacín, corta los extremos, pela y rállalo en un rallador.
2. Ralla el calabacín, añade los huevos, la harina y sal, mezcla todo.
3. Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortillas, después voltéalas al otro lado, coloca el queso encima y fríe un rato más hasta que el queso se derrita.
4. Corta el tomate en rebanadas y colócalo sobre las tortillas junto con el perejil.
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