794 kcal
20 min.
Receta para Crepes esponjosas con arándanos
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Ingredientes (raciones):
1
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- Yogur natural1.5× paquete (187.5 g)
- Harina de trigo, refinada1× vaso (120 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Arándanos, crudos0.5× ración (50 g)
- Azúcar blanco2× cucharada (20 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Polvo de hornear1× cucharadita (5 g)
Como hacer Crepes esponjosas con arándanos
1. Mezcla los ingredientes secos, separa la clara de la yema.
2. Mezcla la yema y la mitad del aceite con los ingredientes secos y remueve.
3. Bate la clara hasta que se endurezca y mézclala suavemente con la masa junto con los arándanos.
4. Calienta el aceite restante en una sartén y fríe las crepes por ambos lados hasta que se doren.
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