1117 kcal
30 min.
Receta para Hash (Haschee) clásico alemán con pasta
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Ingredientes (raciones):
1
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- Carne picada magra250 g
- Caldo de pollo1× vaso (240 g)
- Cebolla1× unidad (150 g)
- Pasta integral8× cucharada (80 g)
- Aceite de oliva4× cucharada (40 g)
- Tomate concentrado2× cucharadita (30 g)
- Harina de trigo, refinada1× cucharada (10 g)
- Mostaza1× cucharadita (10 g)
- Ajo1× diente (5 g)
Como hacer Hash (Haschee) clásico alemán con pasta
1. Cocina la pasta.
2. Corta la cebolla en cubos, exprime el ajo a través de la prensa y blanquea en aceite de oliva.
3. Añade la carne y las especias (orégano, chile) y fríe todo junto.
4. Cuando la carne esté frita, añade la mostaza y la pasta de tomate y guisa todo durante 5 minutos.
5. Añade el caldo, guisa durante 15 minutos y después de este tiempo, espesa la salsa con harina.
6. Hierve la salsa, mezcla con la pasta.
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