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870 kcal
35 min.
Pasta con tomates asados, mozzarella y albahaca

Receta para Pasta con tomates asados, mozzarella y albahaca

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Calorías
42.7g
Prot.
33.4g
Grasas
97.2g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Tomate4× unidad (600 g)
  • Pasta integral0.5× paquete (250 g)
  • Queso mozzarella1.5× paquete (187.5 g)
  • Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
  • Ajo1× diente (5 g)
  • Albahaca fresca1× manojo (3 g)
  • Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
  • Sal de mar2× pizca (0.6 g)
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Como hacer Pasta con tomates asados, mozzarella y albahaca

  1. 1. Precalienta el horno a 190 grados. Lava los tomates, córtalos en cubos medianos, colócalos en una cazuela suficientemente grande.

  2. 2. Añade el ajo pelado en rebanadas finas y pon la mitad de las hojas de albahaca entre los tomates.

  3. 3. Rocía con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Hornea sin tapar durante unos 20 minutos. 2 - 3 minutos antes de terminar, espolvorea con mozzarella cortada en cubos.

  4. 4. Mientras tanto, cocina la pasta en agua salada. Cuela, coloca en platos hondos. Coloca los tomates encima junto con el jugo del asado y la mozzarella. Espolvorea con el resto de la albahaca.

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Autor de la receta

Fitatu