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367 kcal
15 min.
Receta para Ensalada bávara de col blanca y tocino
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
367 kcal
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7.9g
31.1g
15.4g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Col blanca, cruda1.75× ración (218.8 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Tocino veteado30 g
- Caldo de carne30 ml
- Vinagre blanco2× cucharadita (10 g)
- Mostaza1× cucharadita (10 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Comino1× cucharadita (2 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Ensalada bávara de col blanca y tocino
1. Corta la col en tiras finas, sazona con sal y deja reposar bajo tapa.
2. Corta el tocino en cubos y fríelo en una sartén hasta que la grasa se derrita.
3. Corta la cebolla finamente y añádela al tocino, fríe hasta que se blanquee, luego añade el aceite, el vinagre, el caldo y revuelve.
4. Añade el tocino y la cebolla a la col, sazona con la mostaza, comino y pimienta.
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