Premium
608 kcal
45 min.
Receta para Baguette con remolacha, queso parmesano y mayonesa de chile
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
608 kcal
2 kcal
607.6
17.9g
31.9g
65.4g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pan blanco, tipo "baguette8× loncha/rodaja (80 g)
- Remolacha0.5× unidad (75 g)
- Maracuyá3× unidad (54 g)
- Mayonesa ligera2× cucharada (50 g)
- Queso parmesano0.5× ración (25 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
- Vinagre blanco1× cucharadita (5 g)
- Chile rojo0.25× unidad (5 g)
- Pimienta negra, molida1× pizca (2 g)
- Sal de mar1× pizca (0.3 g)
Como hacer Baguette con remolacha, queso parmesano y mayonesa de chile
1. Cocina la remolacha hasta que esté suave en agua salada durante unos 35-40 minutos, luego pélala y córtala en rebanadas.
2. Corta el maracuyá por la mitad y remueve la pulpa a un tazón.
3. Añade el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta al maracuyá y revuelve bien.
4. Corta el chile finamente y mézclalo con la mayonesa.
5. Unta la baguette con la mayonesa, coloca la remolacha encima, espolvorea con el queso parmesano y el perejil y cubre con la salsa.
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.