1461 kcal
30 min.
Receta para Petla con mermelada de ciruela
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Ingredientes (raciones):
1
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- Harina de trigo, refinada3× vaso (360 g)
- Yogur natural4× cucharada (100 g)
- Agua7× cucharada (70 ml)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Mermelada de ciruela2× cucharada (50 g)
- Polvo de hornear1× cucharadita (5 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Sal de mar2× pizca (0.6 g)
Como hacer Petla con mermelada de ciruela
1. En un tazón, mezcla la harina, el agua con gas, el yogur, los huevos, el polvo y la sal.
2. Coloca la masa sobre la mesa y amásala hasta que no se pegue a los dedos.
3. Extiende la masa a un grosor de aprox. 5 mm, corta rombos pequeños y deja reposar durante 15 minutos.
4. Calienta el aceite en una sartén y fríe los rombos por ambos lados hasta que se doren.
5. Sirve con la mermelada.
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