877 kcal
30 min.
Receta para Albóndigas de sémola con frambuesas
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Ingredientes (raciones):
1
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- Leche semidesnatada1.5× vaso (300 ml)
- Frambuesa, fresca o congelada2× puñado (140 g)
- Sémola de trigo0.5× vaso (85 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Mantequilla4× cucharada (40 g)
- Nuez moscada0.5× cucharadita (1 g)
- Sal de mar2× pizca (0.6 g)
Como hacer Albóndigas de sémola con frambuesas
1. En una olla hierve la leche con una pizca de sal, nuez moscada y la mantequilla.
2. Añade la sémola y revuelva hasta que la masa se espese, luego enfríala.
3. Después de enfriar, añade el huevo, revuelve.
4. Hierve agua salada en una olla.
5. Con dos cucharaditas, forma albóndigas, mételas en agua hirviendo y cocina durante unos 10 minutos.
6. Sirve con frambuesas.
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