442 kcal
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Receta para Ensalada de garbanzos con tomates secos y queso feta
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Ingredientes (raciones):
1
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- Cebolla1× unidad (150 g)
- Garbanzo, seco, crudo0.25× vaso (45 g)
- Queso feta30 g
- Tomate seco sin aceite4× loncha/rodaja (28 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
- Zumo de limón1× cucharada (6 ml)
- Chili, en polvo2.5× cucharadita (5 g)
- Pimienta negra, molida0.5× pizca (1 g)
- Sal de mar2× pizca (0.6 g)
Como hacer Ensalada de garbanzos con tomates secos y queso feta
1. Remoja los garbanzos toda la noche, luego cocínalos hasta que estén tiernos.
2. Corta la cebolla y el pimiento en cubos pequeños, tritura el feta y corta los tomates secos en cuartos.
3. Mezcla el aceite de oliva con el perejil y el zumo de limón, añade sal y pimienta.
4. Revuelve todos los ingredientes, añade la salsa.
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