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254 kcal
20 min.
Receta para Empanadas de patatas y col hervida (Gordon Ramsay)
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
254 kcal
1 kcal
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6.1g
10.0g
35.2g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Patata1× unidad (180 g)
- Col blanca, cruda1× ración (125 g)
- Mantequilla1× cucharadita (5 g)
- Aceite de oliva1× cucharadita (5 g)
- Especias1× pizca (3 g)
Como hacer Empanadas de patatas y col hervida (Gordon Ramsay)
1. Hierve las patatas, luego tritúralas hasta obtener una masa
2. Mientras tanto, hierve agua con sal. Cocina la col y colócala en agua hirviendo. Blanquea (cocina) durante 2-3 minutos. Cola la col y sécala
3. Mezcla las patatas con la col. Sazona bien con pimienta y sal
4. Con las manos cubiertas con harina, forma las "empanadas" (oblongas, ovaladas) de la masa
5. Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén. A fuego lento, fríe las empanadas hasta que empiecen a dorarse. Voltéalas al otro lado hasta que estén completamente doradas y crujientes
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