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726 kcal
30 min.
Receta para Albóndigas de pavo con patatas y zanahoria rallada
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Patata3× unidad (540 g)
- Zanahoria, fresca o congelada1.4× unidad (105 g)
- Pavo magro70 g
- Huevo de gallina, clara, cruda1.5× unidad (58.5 g)
- Aceite2× cucharada (20 g)
- Salvado de trigo1× cucharada (8 g)
Como hacer Albóndigas de pavo con patatas y zanahoria rallada
1. Pela las patatas y cocínalas en agua ligeramente salada
2. Pica la carne (o elige carne molida), sazona con sal y pimienta, añade el huevo batido y salvado, forma las albóndigas
3. Pon la carne en una sartén con aceite (la mitad), fríe durante de 2-3 minutos de cada lado
4. Sirve con las patatas espolvoreadas con eneldo y la zanahoria rallada combinada con el aceite restante
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