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425 kcal
30 min.
Receta para Sopa de crema con puerro y manzana
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
425 kcal
1 kcal
425.1
7.9g
16.2g
60.0g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Manzana1× unidad (180 g)
- Patata1× unidad (180 g)
- Puerro, crudo1.5× unidad (112.5 g)
- Zanahoria, fresca o congelada1× unidad (75 g)
- Aceite de oliva3× cucharadita (15 g)
- Especias1× pizca (3 g)
Como hacer Sopa de crema con puerro y manzana
1. Corta el puerro en rebanadas y fríelo durante 5 minutos en aceite de oliva
2. Añade la zanahoria rebanada, las patatas peladas en cubos y la manzana pelada en cubos
3. Fríe revolviendo de vez en cuando durante 1-2 minutos, luego añade agua, sazona con sal, pimienta y cilantro
4. Hierve, reduce el fuego y cocina a fuego moderado con tapa durante unos 20 minutos hasta que las verduras estén blandas
5. Mezcla en una batidora hasta conseguir una consistencia cremosa
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