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1011 kcal
50 min.
Receta para Pimiento al horno con mozzarella
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1011 kcal
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31.9g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pimiento rojo, crudo2.66× unidad (478.8 g)
- Queso mozzarella2× paquete (250 g)
- Aceite de oliva2.5× cucharada (25 g)
- Vinagre balsámico2× cucharadita (10 g)
- Perejil fresco1× cucharadita (6 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Sal de mar3.5× pizca (1.1 g)
- Comino0.5× cucharadita (1 g)
Como hacer Pimiento al horno con mozzarella
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Corta el pimiento por la mitad, remueve las semillas.
3. Transfiere las mitades del pimiento a una cazuela, espolvorea con sal y rocía con la mitad del aceite de oliva.
4. Coloca el pimiento en el horno y hornea durante 35 minutos.
5. Exprime el ajo a través de la prensa, corta la mozzarella en rebanadas finas.
6. En un tazón, mezcla el vinagre balsámico con el ajo, el perejil picado y las especias, luego añade el aceite de oliva restante.
7. Retira los pimientos del horno, cubre con las rebanas de mozzarella y la salsa preparada.
8. Hornea durante 10 minutos hasta que la mozzarella se derrita.
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