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423 kcal
45 min.
Receta para Chuletas de pavo y calabacín
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Ingredientes (raciones):
2
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- Pavo, pechuga, cruda13× loncha/rodaja (390 g)
- Judía verde, fresca o congelada2× ración (300 g)
- Calabacín1.25× unidad (125 g)
- Cebolla0.75× unidad (112.5 g)
- Aceite de oliva3× cucharada (30 g)
- Perejil fresco2× cucharadita (12 g)
- Ajo2× diente (10 g)
- Agua1× cucharada (10 ml)
- Sal de mar0.5× cucharadita (3.8 g)
- Comino, molido1× cucharadita (2 g)
- Pimienta negra2× pizca (0.6 g)
- Orégano molido0.25× cucharadita (0.5 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Chuletas de pavo y calabacín
1. Muele la carne de pavo en una picadora.
2. Ralla el calabacín en un rallador con agujeros grandes.
3. En aceite de oliva (2/3 de la cantidad de la receta) saltea la cebolla picada y el ajo sazonados con el orégano y el comino. Cuando estén listos, añade el calabacín y fríe durante otros 2-3 minutos.
4. Enfríe el contenido de la sartén y luego añádelo a la carne. Sazona con el perejil picado, sal y pimienta, añade el agua y revuelve todo bien.
5. Forma pequeñas chuletas en tus manos de la masa preparada y ásalas en una sartén caliente untada con aceite de oliva durante unos 3 minutos por cada lado.
6. Cocina las judías verdes al vapor. Cuando estén listas, rocíalas con el aceite de oliva (1/3 de la cantidad) y sazona ligeramente con sal y pimienta.
7. Sirve las chuletas con las judías.
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Autor de la receta
Fitatu