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547 kcal
25 min.
Receta para Chuletas de huevo con salsa
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Huevo3× unidad (180 g)
- Cebolla0.25× unidad (37.5 g)
- Mayonesa ligera1× cucharada (25 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Mostaza1× cucharadita (10 g)
- Cebollín fresco3× cucharada (6 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Eneldo deshidratado2× cucharadita (2 g)
- Pimienta negra, molida0.25× pizca (0.5 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Chuletas de huevo con salsa
1. Cocina los huevos duros (excepto uno), luego enfríalos y córtalos en cubos pequeños. También puedes triturarlos con un tenedor o molerlos.
2. Pica el eneldo y la cebolleta finamente.
3. En un tazón, mezcla el eneldo, la cebolleta, 1 huevo crudo y los huevos previamente picados y las especias al gusto (sal, pimienta).
4. Pela la cebolla, pícala finamente y saltéala en un poco de aceite (deja un poco del aceite para después) y también mézclala con los demás ingredientes.
5. Coloca la masa de huevo con una cuchara en pequeñas porciones en el aceite de oliva calentado y voltéalas suavemente de un lado a otro con una espátula.
6. Mezcla la mayonesa con la mostaza.
7. Sirve las chuletas de huevo con la salsa de mostaza preparada.
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Autor de la receta
Fitatu