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349 kcal
60 min.
Receta para Pavo en salsa de crema y champiñones
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349 kcal
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Crema16× cucharada (240 g)
- Pavo, pechuga, cruda7× loncha/rodaja (210 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Perejil fresco3× cucharadita (18 g)
- Mantequilla3× cucharadita (15 g)
- Setas secas1.5× puñado (15 g)
- Sal de mar0.5× cucharadita (3.8 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Pavo en salsa de crema y champiñones
1. Remoja los champiñones secos en agua a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora, luego tira el agua y cocínalos en agua fresca durante unos 40 minutos. Cuela los champiñones cocidos con una espumadera, enfríalos ligeramente y pícalos.
2. En aceite de oliva, saltea la cebolla finamente picada y el perejil (guarda un poco de perejil para espolvorear el plato al final).
3. Lava el pavo, córtalo en cubos y añádelo a la cebolla y el perejil. Fríe la carne condimentándola con sal y pimienta. Cuando la carne esté frita, añade los champiñones y la mantequilla y fríe durante unos 10 minutos.
4. Cuando los champiñones estén fritos, añade la crema, revuelve y lleva todo a ebullición. Cocina a fuego lento durante unos 5-7 minutos revolviendo durante algún tiempo. Sazona al gusto con sal y pimienta si es necesario.
5. Sirve espolvoreado con perejil fresco.
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Autor de la receta
Fitatu