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886 kcal
25 min.
Receta para Pollo en salsa de rebozuelo con patatas
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Patata1.5× unidad (270 g)
- Rebozuelo10× puñado (200 g)
- Pechuga de pollo, cruda1× unidad (200 g)
- Crema8× cucharada (120 g)
- Caldo de carne0.5× vaso (120 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Fécula de patata1× cucharada (25 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Eneldo deshidratado12× cucharadita (12 g)
- Sal de mar1× cucharadita (7.5 g)
- Paprika1.5× cucharadita (3 g)
- Cúrcuma en polvo1× cucharadita (3 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Pollo en salsa de rebozuelo con patatas
1. Lava, pela y cocina las patatas.
2. Lava el pollo, sécalo con toallas de papel y córtalo en cubos. Mézclalo con especias, aceite de oliva y déjalo reposar en la nevera durante 3 horas.
3. Lava y seca los rebozuelos. Saltéalos con la cebolla picada.
4. Cubre el pollo con la harina y fríelo en otra sartén.
5. Añade los rebozuelos y las cebollas al pollo salteado, luego añade el caldo y lleva a ebullición.
6. Finalmente, vierte la crema y revuelve los ingredientes suavemente. Cocina durante unos 3 minutos hasta que la salsa espese.
7. Sirve con las patatas. Espolvorea con eneldo.
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Autor de la receta
Fitatu