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408 kcal
17 min.
Receta para Shakshuka con frijoles, maíz y skyr
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate, pelado y triturado, enlatado3× paquete (210 g)
- Frijoles enteros enlatados0.5× vaso (128 g)
- Huevo2× unidad (120 g)
- Cebolla0.25× unidad (37.5 g)
- Skyr, yogur islandés2× cucharada (30 g)
- Ajo3× diente (15 g)
- Sal de mar1× cucharada (15 g)
- Maíz tierno0.5× ración (15 g)
- Orégano molido1.5× cucharadita (3 g)
- Comino1.5× cucharadita (3 g)
- Pimiento dulce2× pizca (2 g)
- Paprika1× cucharadita (2 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Shakshuka con frijoles, maíz y skyr
1. En una sartén, saltea los tomates, las cebollas y el ajo muy finamente picados. Fríe aprox. 5-7 min.
2. Cuando el agua de los tomates esté casi hervida, añade el maíz, los frijoles y las especias y fríe durante unos 2-3 minutos.
3. Rompe los huevos encima, reduce el fuego y cubre la sartén con una tapa. Guisa el plato hasta que la clara endurezca (la yema debe permanecer líquida). Nota: esto puede suceder muy rápidamente, por lo que debes observar los huevos.
4. Sirve la shakshuka con el skyr.
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Autor de la receta
Fitatu