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382 kcal
30 min.
Receta para Solomillo de pavo con salsa de remolacha
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382 kcal
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8.2g
24.3g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Pavo magro2.5× ración (250 g)
- Acelga3× unidad (90 g)
- Crema4× cucharada (60 g)
- Fécula de patata1× cucharadita (12.5 g)
- Mantequilla1× cucharadita (5 g)
- Ajo1× diente (5 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
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Como hacer Solomillo de pavo con salsa de remolacha
1. Lava los solomillos, sécalos con una toalla de papel, sazona con sal y pimienta y hornéalos en el horno a 180 grados por 15-20 min.
2. Quita las acelgas de la remolacha. Enjuaga las acelgas, sécalas y córtalas en trozos pequeños. Pela y lava las remolachas, luego córtalas en cubos pequeños.
3. En una sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo previamente picado, luego añade la remolacha. Después de unos 10 minutos, también añade las acelgas. Cuando las acelgas se ablanden y pierdan volumen, añade la crema y la harina de patata. Revolviendo constantemente, lleva a ebullición para que la salsa espese. Sazona al gusto con sal y pimienta.
4. Sirve la salsa preparada de esta manera junto con el solomillo de pavo.
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Autor de la receta
Fitatu