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444 kcal
Receta para Tazón con camarones, batatas, garbanzos y tomates cherry
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Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Langostino, crudo1.75× ración (306.3 g)
- Tomate cherry1.5× puñado (150 g)
- Garbanzo, en conserva o cocido6× cucharada (90 g)
- Batatas Inteiras65 g
- Cebolla morada, cruda0.5× unidad (60 g)
- Limón3× loncha/rodaja (45 g)
- Aceite de oliva4× cucharada (40 g)
- Rúcula0.5× paquete (25 g)
- Hierbas provenzales2× pizca (2 g)
- Orégano molido1× cucharadita (2 g)
- Sal de mar3.5× pizca (1.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.25× cucharadita (0.5 g)
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Como hacer Tazón con camarones, batatas, garbanzos y tomates cherry
1. Prepara la marinada mezclando el aceite de oliva, las especias y el zumo de limón.
2. Lava los camarones, sécalos, retira el intestino si es necesario y marínalos en 1/3 de la marinada.
3. Pela la batata y córtala en cubos. Corta la cebolla en plumas de 0,5 cm de grosor. Corta los tomates por la mitad.
4. Mezcla las verduras (batata, cebolla, tomates y garbanzos) en 1/3 de la cantidad de la marinada, luego hornea la mezcla junto con los camarones durante 15-20 minutos a 180 grados.
5. También mezcla la rúcula con la marinada restante, luego colócala en un tazón.
6. Encima de la rúcula coloca las verduras al horno, y luego los camarones.
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Autor de la receta
Fitatu