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441 kcal
20 min.
Receta para Ensalada con tocino, halloumi y espárragos
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Pásate a Fitatu PremiumNaN g
441 kcal
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22.3g
36.4g
7.0g
Ingredientes (raciones):
2
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Halloumi160 g
- Espárragos2.5× unidad (62.5 g)
- Champiñón, crudo3× unidad (60 g)
- Tomate3× loncha/rodaja (60 g)
- Tocino ahumado5× loncha/rodaja (40 g)
- Espinaca, fresca o congelada1.5× puñado (37.5 g)
- Aceite2× cucharada (20 g)
- Anacardos1× ración (18 g)
- Mostaza Dijon2× cucharadita (10 g)
- Sal de mar0.5× cucharadita (3.8 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
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Como hacer Ensalada con tocino, halloumi y espárragos
1. Corta el tocino en trozos más pequeños y saltéalo en una sartén seca hasta que quede crujiente.
2. Lava los champiñones (de tamaño mediano) y córtalos en cuartos. Lava los espárragos y arranca o corta la parte dura, luego córtalos en trozos de 1,5 cm y saltéalos junto con los champiñones en una sartén después de saltear el tocino. Sazona con un poco de sal y pimienta.
3. Cuando las verduras estén listas, colócalas en un plato y en la sartén asa el halloumi cortado en cubitos.
4. Corta el tomate en cubos.
5. Prepara el aderezo mezclando el aceite de linaza con la mostaza. Lava las espinacas y luego en un tazón revuélvelos bien con el aderezo.
6. A las espinacas, añade las verduras y el tocino y revuelve todo.
7. Espolvorea con los anacardos tostados en una sartén seca.
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Autor de la receta
Fitatu