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Receta para Ensalada con espinacas, espárragos, rábano y salmón ahumado

Receta para Ensalada con espinacas, espárragos, rábano y salmón ahumado

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Calorías
21.8g
Prot.
17.0g
Grasas
5.2g
CBH

Ingredientes (raciones):

1

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Espárragos3.5× unidad (87.5 g)
  • Salmón, ahumado2× unidad (70 g)
  • Tomate cherry6× unidad (60 g)
  • Rábano1.5× unidad (30 g)
  • Espinaca, fresca o congelada1× puñado (25 g)
  • Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
  • Limón0.5× loncha/rodaja (7.5 g)
  • Eneldo deshidratado4× cucharadita (4 g)
  • Sal de mar4× pizca (1.2 g)
  • Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)

Como hacer Ensalada con espinacas, espárragos, rábano y salmón ahumado

  1. 1. Lava las espinacas y colócalas en un tazón. Rocía con el aceite de oliva (la mitad de la cantidad) y el zumo de limón y revuelve.

  2. 2. Lava los espárragos, remueve los extremos duros y córtalos en trozos de 2,5 cm, luego ásalos en el aceite restante durante 5-7 minutos. Sazona al gusto con sal y pimienta.

  3. 3. Sobre las espinacas, coloca los espárragos, los tomates cherry cortados por la mitad, el rábano cortado en rebanadas muy finas y el salmón partido en trozos más pequeños.

  4. 4. Espolvorea todo con eneldo fresco picado.

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Autor de la receta

Fitatu