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435 kcal
15 min.
Receta para Wrap con espárragos, huevo y salmón ahumado
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Espárragos0.5× manojo (150 g)
- Salmón, ahumado3× unidad (105 g)
- Tomate cherry1× puñado (100 g)
- Yogur natural2.5× cucharada (62.5 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Tortilla integral de harina2× unidad (50 g)
- Canónigos0.5× ración (35 g)
- Ajo5× diente (25 g)
- Eneldo deshidratado8× cucharadita (8 g)
- Sal de mar7× pizca (2.1 g)
- Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)
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Como hacer Wrap con espárragos, huevo y salmón ahumado
1. Pica el ajo y el eneldo finamente, luego mézclalos con el yogur. Sazona con sal y pimienta.
2. Cocina los huevos duros. Lava los espárragos, remueve las puntas duras y ásalos en una sartén.
3. Pon la tortilla en una sartén a la parrilla caliente, cubre con la salsa de yogur toda su superficie y encima ve colocando los canónigos, los espárragos, los tomates cortados por la mitad, los trozos de salmón ahumado y el huevo duro cortado en cuartos.
4. Dobla la tortilla doblando primero la parte inferior hacia adentro, y luego los lados. Una vez hecho esto, dale la vuelta al wrap por un tiempo para que también se dore del otro lado.
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Autor de la receta
Fitatu