Premium
204 kcal
10 min.
Receta para Huevo sobre tomates con champiñones y rúcula
0 opiniones
Para desbloquear esta y miles de otras recetas de nuestros dietistas, desbloquea Fitatu Premium
Pásate a Fitatu PremiumNaN g
204 kcal
1 kcal
203.9
9.3g
17.0g
3.7g
Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate3× loncha/rodaja (60 g)
- Huevo1× unidad (60 g)
- Rúcula0.5× paquete (25 g)
- Champiñón, crudo1× unidad (20 g)
- Aceite de oliva1× cucharada (10 g)
- Pimienta negra en polvo1× cucharadita (2 g)
- Ajo0.25× diente (1.3 g)
- Sal de mar4× pizca (1.2 g)
Como hacer Huevo sobre tomates con champiñones y rúcula
1. Pica finamente el ajo y fríelo en aceite de oliva.
2. Lava el tomate y los champiñones. Corta el tomate en cubos, corta los champiñones por la mitad y luego en rebanadas.
3. Añade los champiñones a la sartén con el ajo y saltéalos. Cuando su volumen se haya reducido, añade los tomates y fríelos durante unos 5 minutos. Sazona con sal y pimienta.
4. Añade el huevo encima, cubre la sartén y hierve a fuego lento hasta que la clara endurezca, pero la yema todavía esté líquida.
5. Coloca la rúcula lavada en un plato y en ella coloca los tomates con el huevo encima.
Fitatu no verifica la autenticidad de los comentarios.