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654 kcal
30 min.
Receta para Mijo con tomates y eneldo
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Ingredientes (raciones):
1
Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras
- Tomate en lata6× paquete (420 g)
- Agua1.5× vaso (375 ml)
- Mijo6× cucharada (90 g)
- Cebolla0.5× unidad (75 g)
- Sal de mar2× cucharada (30 g)
- Eneldo deshidratado20× cucharadita (20 g)
- Aceite de oliva2× cucharada (20 g)
- Mantequilla1× cucharadita (5 g)
- Pimienta negra en polvo1× cucharadita (2 g)
Añade los ingredientes de la receta a "Desayuno" (Hoy)
Como hacer Mijo con tomates y eneldo
1. Pica finamente la cebolla y el eneldo. Guarda la mitad del eneldo y fríe el resto en aceite de oliva junto con la cebolla.
2. Añade los tomates enlatados a la sartén y fríe durante unos 10 minutos. Después de este tiempo, añade el mijo, cubre con agua y lleva a ebullición. Después reduce el fuego, sazona con sal, pimienta y cocina a fuego lento hasta que el mijo absorba toda el agua.
3. Cuando el mijo esté listo, añade la mantequilla y revuelve bien.
4. Sirve espolvoreado con el resto del eneldo.
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Autor de la receta
Fitatu