Receta para Hamburguesa vegetariana con queso halloumi a la parrilla, calabacín y tomate

Como hacer Hamburguesa vegetariana con queso halloumi a la parrilla, calabacín y tomate

1. 1. Lava las verduras (calabacín, tomate, lechuga). Corta el calabacín en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor, y el tomate y el pepinillo en rebanadas de grosor estándar.

2. 2. Corta el queso halloumi en rebanadas de aprox. 0,5 cm.

3. 3. Asa el queso halloumi y el calabacín (sazona el calabacín ligeramente con sal y pimienta) en una sartén por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado. Hornea el bollo, cortado por la mitad, en un horno precalentado a 180 grados (aprox. 2-3 min).

4. 4. Unta ambas mitades del bollo horneado con la mayonesa y el ketchup. Coloca la lechuga en la mitad inferior, luego el calabacín, el halloumi, el tomate y el pepinillo y finalmente coloca la otra mitad del bollo encima.