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527 kcal
40 min.
Salmón asado con verduras en salsa de curry

Receta para Salmón asado con verduras en salsa de curry

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527 kcal

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1 kcal

526.8
Calorías
43.4g
Prot.
33.8g
Grasas
9.3g
CBH

Ingredientes (raciones):

2

Ingredientes convertidos aparecerán en la lista de compras

  • Salmón fresco13× ración (390 g)
  • Calabacín1.25× unidad (125 g)
  • Leche de coco7.5× cucharada (112.5 g)
  • Tomate cherry1× puñado (100 g)
  • Pimiento rojo, crudo0.5× unidad (90 g)
  • Cebolla0.5× unidad (75 g)
  • Salsa de soja1× cucharada (15 g)
  • Curry3× cucharadita (6 g)
  • Sal de mar0.5× cucharadita (3.8 g)
  • Aceite de oliva0.25× cucharadita (1.3 g)
  • Pimienta negra en polvo0.5× cucharadita (1 g)

Como hacer Salmón asado con verduras en salsa de curry

  1. 1. Lava todas las verduras. Corta los tomates por la mitad, pica la cebolla en plumas, corta el pimiento en tiras y el calabacín en rebanadas.

  2. 2. Lava el salmón y sazónalo con sal y pimienta.

  3. 3. Engrasa la cazuela con aceite de oliva. En la parte inferior, coloca la cebolla, el calabacín, el pimiento, luego el salmón y los tomates cherry. Cubre todo con la leche de coco mezclada con el curry y la salsa de soja.

  4. 4. Hornea en el horno precalentado a 180 grados durante 20 min.

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Autor de la receta

Fitatu